Reservas

Pasión y tradición en cada bocado.

Déjate llevar por los aromas y sabores de la cocina italiana, donde cada plato es una experiencia inolvidable.

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Sabores que cuentan historias

Cada plato es una expresión de tradición, pasión y la auténtica cocina italiana que hará que cada bocado te transporte a Italia.

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Donde la calidad se encuentra con la tradición

Disfruta de una experiencia única, donde los ingredientes frescos y las recetas italianas de siempre se fusionan para crear algo inolvidable.

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Historia

Bienvenidos a Nuestro Restaurante

En L’Impasto Perfetto, cada detalle está pensado para ofrecerte una experiencia auténtica y única. Nuestro restaurante es el lugar donde la tradición italiana cobra vida a través de cada plato, cada ingrediente y cada momento que compartimos contigo. Ven y disfruta de una atmósfera cálida, un servicio impecable y una cocina que hará que te sientas como en casa, pero en el corazón de Italia.

Selección de Antipasti

Comienza tu experiencia con nuestros antipasti. Cada uno de ellos está inspirado en las tradiciones más auténticas de italia y diseñado para despertar el apetito y preparar tu paladar para una experiencia gastronómica inolvidable. Perfecto para compartir o para comenzar tu comida con un toque auténtico de italia.

Maridaje Perfecto

Acompaña tu comida con nuestra selección de vinos italianos, cuidadosamente pensada para acompañar nuestros platos, desde vinos blancos frescos y ligeros, ideales para maridar con antipasti, hasta tintos mas robustos que complementan la intensidad de nuestras pizzas artesanales, realzando los sabores y creando combinaciones inolvidables.

Pizzas Artesanales

Elaboradas con una larga fermentación de la masa, lo que le proporciona esa textura ligera, crujiente por fuera y suave por dentro. Combinamos el estilo napolitano con un toque contemporáneo, utilizando ingredientes frescos y de calidad para crear sabores únicos y sorprendentes.

Dulces Italianos

El broche de oro para tu experiencia gastronómica, cada postre refleja lo mejor de la tradición dulce italiana. Disfruta de nuestros postres caseros y artesanales, desde el clásico tiramisù hasta delicias que endulzarán cada momento.

Cronología

Pizzeria Tellini

Mi viaje en el mundo de la pizza comenzó cuando decidí emprender mi primer gran proyecto: Pizzeria Tellini.

Este proyecto nació de mi pasión por la cocina italiana, especialmente por el arte de la pizza napolitana. Desde el inicio, mi enfoque fue crear una experiencia auténtica en cada plato. Pizzeria Tellini se convirtió en el lugar donde pude fusionar mi amor por la cocina italiana y mi dedicación al proceso artesanal, marcando el comienzo de mi carrera en este fascinante mundo.

L'Impasto Perfetto

Se amplia mi visión culinaria con la apertura de L'ímpasto Perfetto,  un restaurante que se especializa en crear la masa perfecta y que redefine el concepto de la pizza artesanal, llevando la experiencia culinaria a un nuevo nivel. Combinando técnicas tradicionales con un enfoque innovador, esta representa un nuevo paso hacia el deseo de ofrecer siempre lo mejor a nuestros comensales.

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Avda. América 8, Local 1, Granada, 18006.

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